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El incremento en el consumo de las mermeladas a base de frutas se debe a su larga vida útil, su sabor, color, aroma y textura similar a la fruta.
Con el MASTER CLASS LA INDUSTRIA DE LA MERMELADA, Conocerás las características y funcionamiento de las máquinas y equipos que influyen en su procesamiento.
Determina los costos y ganancias, así como su punto de equilibrio en la producción.
Además, podrás emprender tu propio negocio de mermeladas desde tu hogar y proyectarte de manera industrial.
✅ Identificarás y describirás los parámetros que influyen en el procesamiento de la Mermelada.
✅ Identificarás y describirás las operaciones que conforman el flujo de procesamiento en la elaboración de las Mermeladas.
✅ Conocerás las características y funcionamiento de las máquinas y equipos que influyen en el procesamiento de las Mermeladas.
✅ Determinarás los costos y ganancias de producción de las mermeladas, así como su punto de equilibrio en la producción.
✅ Identificarás el control de calidad para la producción de las Mermeladas.
✅ Identificarás los defectos más comunes en la elaboración de la Mermelada.
✅ Emprenderás tu propio negocio de mermeladas desde Casa y seguirás creciendo hasta tener tu propia planta de procesamiento.
TEMARIO 1er MODULO
🔴🍶 Comienza aquí.
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🍶Justificación y estructura de la Masterclass.
🍶 Recomendaciones.
🍶 Fruta, Frutos cítricos y su Índice de Madurez.
🍶Diferencias de Zumo, Pulpa, Puré, Extractos acuosos y Jalea.
🍶Productos alimentarios que confieren (al alimento) un sabor dulce.
🍶¿Qué es mermelada? y Características principales.
🍶Especificaciones Físico-químicas, microbiológicas y sensorial de la mermelada.
🍶Clasificación de las mermeladas y requisitos organolépticos.
🍶Determinación de azúcares en frutas y mermeladas con el refractómetro.
🍶Características del Agua, su pH aceptable.
TEMARIO 2do MODULO
🍶 Determinación de la cantidad de fruta para la elaboración de mermelada.
🍶 Azúcar, azúcar invertida y la cantidad correcta que se debe agregar para elaborar mermelada.
🍶 Ácido Cítrico y la cantidad que se debe usar para elaborar mermelada.
🍶 Pectina, cantidad que se debe agregar y ¿Cómo obtener pectina casera?
🍶 Conservante químico requerido y fórmula para su determinación.
🍶 Antiespumante y dosis agregar para la elaboración de la mermelada.
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TEMARIO 3er MODULO
🍶 Colorantes y aromatizantes.
🍶 Recepción y almacenamiento.
🍶 Lavado y desinfección.
🍶 Pelado y trozado.
🍶 Escaldado de las frutas.
🍶 Pulpeado y Refinado de Frutas.
🍶 Precocción, cocción, pasterización y punto de gelificación.
🍶 Envasado, Sellado y Enfriado.
🍶 Etiquetado y Empacado.
🍶 Diagrama de flujos para la obtención de mermelada.
🍶 Equipos, materiales y utensilios generales.
🍶 Equipos de Medición de calidad.
🍶 Materiales para envasado.
🍶 Diseño de planta para mermeladas.
🍶 Defectos más comunes en la elaboración de mermelada.
TEMARIO 4to MODULO
🍶 Buenas prácticas de manipulación y fabricación.
🍶 Balance de materia para la obtención de pulpa.
🍶 Balance de materia para la obtención de mermelada.
🍶 Determinación de costos y del punto de equilibrio en la producción de mermelada.
🍶 Análisis de la elaboración de pulpa de fresa.
🍶 Análisis de la elaboración de Mermelada de fresa.
🍶 Análisis de la elaboración de Mermelada de fresa Industrial.
🍶 Análisis de la elaboración de Mermelada de lulo.
📕 2 Libros impresionantes que debes leer antes de elaborar tu mermelada (Bono 1).
📕 Guía de 40 formulaciones para preparar mermeladas (Bono 2).
📕 Ficha de requisitos de acceso al mercado de EEUU(Bono 3).
Solo si accedes HOY O MAÑANA al programa podrás sumar a tu conocimiento completamente GRATIS estos MANUALES
BONO 1 ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL
BONO 2 ELABORACION DE MERMELADAS
BONO 3 ELABORACION DE HELADOS
BONO 7 CERTIFICADO DE PARTICIPACION
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¡Quiero empezar con el masterclass de MERMERLADAS!
Con el MASTER CLASS LA INDUSTRIA DE LA MERMELADA, Conocerás las características y funcionamiento de las máquinas y equipos que influyen en su procesamiento.
Determina los costos y ganancias, así como su punto de equilibrio en la producción.
Domina aspectos como el control da calidad y todo lo que necesitas saber para tener tu propia PRODUCCION DE MERMELADAS
Este Master Class va dirigido para ingenieros alimentarios, agroindustriales, técnicos de alimentos, químicos, dueños de gimnasios, comerciantes, snack bar, emprendedores, toda persona relacionada en la industria alimentaria y público en general.
Disponible hasta Hoy
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Lleva tu imaginación más allá de los límites !
🔴🤔 Y… ¿QUÉ BENEFICIOS OBTENGO SI ME INSCRIBO AL PROGRAMA?
🍶👉🏻 Ahorras tiempo aprendiendo desde la comodidad de tu casa.
🍶 👉🏻 Ahorras dinero ya que estás obteniendo conocimientos valiosos a muy bajo costo
🍶 👉🏻 Aprendes de manera dinámica, ilustrativa, entendible, práctica y eficaz.
🍶 👉🏻 Tienes Acceso ilimitado a la plataforma donde se encuentran publicadas todas las lecciones en video del programa.
🍶 👉🏻 Además tienes acceso de por vida al curso
🔴 DEBERÍAS SABER QUE…
🍶 👉🏻 Este programa tiene alta demanda en el mercado, ya que hay muy pocos programas como este en habla Hispana, por eso sólo quedan pocos cupos disponibles con el 50% de descuento.
🍶 👉🏻 Haces una sola Inversión para toda tu vida.
🍶👉🏻 Tu pago es totalmente seguro, ya que se realiza a través de la plataforma de Hotmart.
🍶 👉🏻 El precio es de $24,99 dólares, pero cuando entres al check out se convertirán automáticamente a tu moneda local.
🍶 👉🏻Cuando efectúes el pago, Hotmart te enviará un e-mail para que puedas acceder al programa de manera inmediata
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Lo que nuestros estudiantes dicen del programa
Estoy muy emocionada, este curso me ha servido para poner mi creatividad en marcha! todo lo puedo hacer desde mi hogar y ahora no solo lo disfruto sino que he iniciado mi emprendimiento con todo lo aprendido!
Solo tengo por decir que Gracias! Este curso me ha enseñado muchísimo, no solo mi familia disfruta de mis preparaciones sino que estoy vendiendo online y he logrado incrementar mis ingresos gracias a lo aprendido. 100% recomendado!
Me ha encantado todo lo que he podido hacer, La verdad me ha encantado! La forma cómo se presenta el curso, enseña paso a paso, justo lo que todo emprendedor necesita!
ALBERTO GARCIA
¡Quiero empezar con EL MASTERCLASS DE MERMELADAS YA!
Cupos disponibles
Preguntas Frecuentes
El curso tiene Certificación?
Así es! Una vez finalices el curso recibirás certificado de culminación de Hotmart
¿Qué necesito para el curso?
Este producto está diseñado para todo tipo de personas, así no cuente con experiencia en preparación y envasados, Todos los materiales se consiguen fácilmente en la mayoría de países.
¿Cuánto dura el Curso?
El programa de NECTARES tiene una duración aproximada de 7 HORAS. El acceso al programa es vitalicio.
¿Qué formas de pago hay?
El pago se realiza directamente a través de la plataforma Hotmart. Puedes pagar en efectivo si estás en México, Perú, Colombia, Chile o Argentina, también puedes pagar con tarjeta crédito, débito, Paypal.
¿Qué garantía tengo?
Nuestro programa está soportado por la plataforma Hotmart, un portal de cursos educativos donde tienes 100% de satisfacción y garantía de 7 días en caso de solicitar la devolución de tu dinero
¿Cuándo comienza el curso?
Nuestro programa DE NECTARES Y ENVASADOS es un programa 100% online, una vez te registres y tu pago haya sido confirmado recibirás confirmación por correo electrónico con el link de acceso al curso.
¿Cuáles son los horarios?
Podrás tener acceso al curso en cualquier momento y desde cualquier dispositivo! Una vez te registres podrás avanzar en las diferentes lecciones en el momento que más gustes, ya que el accesso es 100% online a través de la plataforma Hotmart
¿Y si tengo preguntas?
Tenemos la opcion de preguntas y respuesta dentro de nuestra plataforma
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DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Los resultados (incluidos los resultados de negociación) mencionados anteriormente son mis resultados personales. Por favor, comprenda que mis resultados no son típicos, no estoy implicando que los duplicará (o hará cualquier cosa por ese asunto). Tengo el beneficio de haber pasado por muchos entrenamientos, mentores, pruebas y errores durante años, y tengo un seguimiento establecido y la historia como resultado. La persona promedio que compra cualquier información de «cómo hacerlo» obtiene poco o ningún resultado. Estoy usando estas referencias solo para fines de ejemplo. Sus resultados variarán y dependerán de muchos factores… incluidos, entre otros, sus antecedentes, experiencia y ética laboral. Todos los negocios conllevan riesgos y esfuerzos y acciones masivas y consistentes. Si no está dispuesto a aceptar eso, NO OBTENGA ESTE CURSO. Al enviar su dirección de correo electrónico y número de teléfono en este sitio web, usted está autorizando a nuestra empresa a enviarle mensajes informativos y promocionales por correo electrónico, llamadas telefónicas y mensajes de texto. Todos los ingresos y representaciones de ingresos son solo declaraciones aspiracionales de su potencial de ganancias.